Larousse des desserts
Pierre Hermé
ã Larousse des desserts || ò PDF Read by ↠ Pierre Hermé
Feb 22, 2020 - 03:06 AM By Pierre Hermé

800 recettes et 480 photos 5 grandes parties Pratique de la p tisserie choisir les ingr dients, avoir le bon mat riel Pr parations de base p tes, meringues, cr mes, mousses, ganaches, glaces, coulis Les recettes de p tisserie tartes, g teaux, bavarois, charlottes, puddings, viennoiseries, cr pes, petits fours Les recettes de desserts flans, entremets de riz, desserts aux fruits, souffl s Confiseries, sirops de fruits et chocolat confitures, p tes de fruits, bonbonsUne grande diversit de recettes simples charlotte ou labor es fraisier , classiques paris brest ou originales mille feuille aux framboises et l anis , rapides compote d abricots r tis ou l g res souffl s aux fruits Une pr sentation en pas pas des 40 pr parations de base les plus importantes.
  • Title: Larousse des desserts
  • Author: Pierre Hermé
  • ISBN: 2035869382
  • Page: 195
  • Format: reli

Comments

LaverneDOT Feb 22, 2020 - 03:06 AM
Bravo pour ce livre très précis et très bien réalisé avec des illustrations photos régulières. Il propose de nombreuses recettes faciles à réaliser et même si sa taille semble un peu fort volumineuse, c'est sans doute parce que ce livre, en plus de recettes, propose des améliorations ou des idées pour embellir vos pâtisseries. Bonne lecture.
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bugsbunnyyyy Feb 22, 2020 - 03:06 AM
De bonnes recettes, des astuces, les bases, tout y est.Les recettes sont bien expliquées, il y a souvent des astuces données par le chef, et le résultat n'est pas bon pour les hanches, mais un régal pour les papilles.
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citron Feb 22, 2020 - 03:06 AM
j'ai offert ce livre a une amie pâtissière. qui à adoré les recette son facile a réaliser plein de dessert fort bon. pour ma part j'ai pas trouvé sa si facile mes le choix de dessert est impressionnant les explication sont claire. au 3 essai sa ressembler a quelque chose de plus appétissantper idée cadeau pour quelqu'un qui aime cuisiné
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Client d'Amazon Feb 22, 2020 - 03:06 AM
Parfait, je recommande ce vendeur, sérieux rapide et produit nickel. Amateur comme professionnel il donne des idées pour des recettes de base qui sont simple et efficace, un livre qui est à voir et revoir tout au long de sa vie.Au fourneau maintenant et régalé vous, Rien à dire!
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RD Feb 22, 2020 - 03:06 AM
Achat pour faire un cadeau pour ma fille qui a été très contente. Pierre Hermé est quand même le pape de la pâtisserie.
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Charline Feb 22, 2020 - 03:06 AM
Livre parfait, acheté pour moi et offert a une amie!! Certaines recettes sont faciles d'autres moins!! Mais en tous cas c'est très bien expliqué!!
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Samia Feb 22, 2020 - 03:06 AM
Le livre à avoir chez soi, tarte au citron meringuée testée et adopté au top Sans parler de tous les conseils que donne l auteur
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niel59 Feb 22, 2020 - 03:06 AM
Que direcet ouvrage devrait se trouver dans toutes bonne bibliothèque culinaire qui se respect !!!!! tout simplement un excellent ouvrage
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Larousse des desserts By Pierre Hermé 800 recettes et 480 photos 5 grandes parties Pratique de la p tisserie choisir les ingr dients, avoir le bon mat riel Pr parations de base p tes, meringues, cr mes, mousses, ganaches, glaces, coulis Les recettes de p tisserie tartes, g teaux, bavarois, charlottes, puddings, viennoiseries, cr pes, petits fours Les recettes de desserts flans, entremets de riz, desserts aux fruits, souffl s Confiseries, sirops de fruits et chocolat confitures, p tes de fruits, bonbonsUne grande diversit de recettes simples charlotte ou labor es fraisier , classiques paris brest ou originales mille feuille aux framboises et l anis , rapides compote d abricots r tis ou l g res souffl s aux fruits Une pr sentation en pas pas des 40 pr parations de base les plus importantes.

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    Published :2019-06-25T03:06:49+00:00